Kooktip!
Welke kaas is vegetarisch? Niet alle kazen zijn geschikt voor vegetariërs. Vegetarische kazen zijn zuivelproducten die geproduceerd worden zonder gebruik te maken van dierlijk stremsel. Hierdoor zijn ze geschikt voor vegetariërs. Populaire vegetarische kazen omvatten jonge kazen zoals Cheddar, Gouda, Mozzarella en Emmentaler, evenals geitenkaas, feta, ricotta en roomkaas. Er zijn ook steeds meer merken die vegetarische alternatieven aanbieden voor klassieke kazen zoals Parmezaan en Gorgonzola, waardoor vegetariërs een breed scala aan smaken en texturen kunnen ervaren. Het label “vegetarisch” op de verpakking is een handige indicator bij het kiezen van kaas.